Por Tathiana Gama/ Ascom PMS
Fotos Divulgação
A Prefeitura Municipal de Seropédica, através da equipe de nutrição da
Secretaria Municipal de Educação (SME) participou do 8º Fórum Nacional de
Alimentação Escolar organizado pela FENERC (Federação Nacional das Empresas de
Refeições Coletivas) nos dias 24 e 25 de maio em São Paulo. Representando a
Secretaria de Educação, Maria Helena Tunala, diretora do Setor de Nutrição e
Alimentação Escolar e sua equipe voltaram deste evento ímpar com grandes
expectativas e trazendo na bagagem muitas novidades para serem incrementadas na
nossa rede. “A 8ª. edição do evento apresenta diversas propostas e debates para
entender a obesidade infanto-juvenil e apontar ferramentais e estratégias
buscando vitalidade positiva. Os vários temas discutidos nas palestras e
oficinas focam a obesidade”, disse Maria Helena.
Entre os vários assuntos relacionados ao tema central, o 8º Fórum
abordou Tendências e Inovações em Alimentação Escolar; Educação Nutricional e a
Consolidação do Hábito Alimentar na Idade Escolar; Importância do Agronegócio
na Alimentação Escolar; Conceito de Wellness Food; Orgânicos; Boas Práticas na
Alimentação Escolar e Sal; Vitaminas e Novos Nutrientes: Propostas para a
Contenção da Obesidade Infanto-Juvenil Endêmica, A Política Pública da
Agricultura Familiar na Merenda Escolar, O Papel do Nutricionista como
Responsável Técnico do PNAE, a Atuação do CAE (Conselho de Alimentação Escolar)
no município, entre outros.
Durante o Fórum foram levantadas discussões nos diversos segmentos da
Alimentação Escolar que resultaram numa Carta Magma que será encaminhada ao
FNDE na esperança de dar contribuições para ao Programa Nacional de Alimentação
Escolar- PNAE.
As oficinas culinárias foram elaboradas pela Fundação Mokiti Okada, uma
instituição sem fins lucrativos, com atuação em todo o território nacional que
cria e desenvolve projetos e atividades objetivando a formação de seres humanos
comprometidos com a concretização de um mundo espiritual e materialmente
evoluídos.
O 8º Fórum foi realizado no Centro de Convenções Rebouças São Paulo
(SP).
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